| Olivier maakt onderdeel uit van horecaonderneming Debuut B.V. In Utrecht heeft het bedrijf 2 jaar eerder in de voormalige schuilkerk Maria Minor het eerste café Olivier geopend. De oorsprong en geschiedenis van beide panden wordt aan gasten gecommuniceerd, waardoor extra beleving wordt gecreëerd. Ook hier zie je de trend van storytelling! |
| |
| Het verhaal achter de locatie |
| Olivier is gevestigd in het voormalige St. Elisabeth Ziekenhuis aan de Hooigracht in Leiden. Het pand is gebouwd in 1892 voor de Zusters van de congregatie van de Franciscanessen die er hun intrek namen en liefdevol de zorg voor de zieken en zwakken op zich namen. Het ziekenhuis, dat gebouwd is in neo-gotische stijl, kreeg mede door de zusters een goede naam en al snel werden ook de omliggende panden aangekocht. Hierdoor ontstond een bijzondere binnentuin, die nu als terras voor Olivier dient. Een andere speciale plek die behouden is gebleven, is de kapel met prachtige glad-in-lood ramen. |
| |
| In 1972 verhuisde het ziekenhuis naar een modern gebouw in Leiderdorp. Het ziekenhuis kwam in handen van de universiteit die er studenten ging huisvesten. Ondertussen werd er in de gemeenschap flinkt gediscussieerd of het wel of niet behouden moest worden. In 2001 werd het uiteindelijk toch gered van de sloopt doordat SLS wonen het pand kocht. Het is vervolgens verbouwd met behoud van de historische en monumentale waarde van het pand en biedt nu onderdak aan internationale bewoners die voor een bepaalde periode verbonden zijn aan de universiteit. Veel mensen koesteren het gebouw: ze zijn er geboren of opgenomen geweest, hebben er gewerkt, gestudeerd of op kamers gewoond. |
