Blik op Strijp-S: Onder de Leidingstraat

Datum: 26 september 2016 , categorieën: Foto's van concepten


Strijp-S is een voormalig industrieterrein van elektronicagigant Philips dat zich net buiten het centrum van Eindhoven bevindt. Het terrein dat onder andere de Apparatenfabriek, Machinekamer, Klokgebouw en het Ketelhuis herbergt heeft sinds het begin van deze eeuw een nieuwe functie gekregen. Conceptstores en vernieuwende horeca geven het complex een geheel nieuwe invulling. In deze blog bespreken we het foodconcept Onder de Leidingstraat

Blik op Strijp-S: Intelligentie ICE

Datum: 19 september 2016 , categorieën: Foto's van concepten


Strijp-S is een voormalig industrieterrein van elektronicagigant Philips dat zich net buiten het centrum van Eindhoven bevindt. Het terrein dat onder andere de Apparatenfabriek, Machinekamer, Klokgebouw en het Ketelhuis herbergt heeft sinds het begin van deze eeuw een nieuwe functie gekregen. Conceptstores en vernieuwende horeca geven het complex een geheel nieuwe invulling. In deze blog bespreken we het foodconcept Intelligentia ICE

Denim meets brood: de inzet van horeca als beleving

Datum: 12 april 2016 , categorieën: Foto's van concepten


The Bakery Store in Reusel

Op 4 maart 2015 was het eindelijk zover; de deuren van The Bakery Store in Reusel werden geopend. Een jeansstore voor mannen, waar vakmanschap en ambacht de belangrijkste begrippen zijn. Een mooi voorbeeld van hoe horeca ingezet kan worden binnen klassieke kleding retail om een unieke klantervaring neer te zetten. 

Terugloop in winkelgebieden bedreiging voor foodservice

Datum: 24 februari 2016 , categorieën: Foto's van concepten


Het definitieve sluiten van de 62 warenhuizen van de V&D betekent wéér 360.000 lege vierkante meters winkeloppervlakte. En met het faillissement van Perry Sport en Aktiesport komt daar nog eens 71.000 vierkante meters bij.

Van der Valk zet stap in retail met versmarkt

Datum: 16 november 2015 , categorieën: Foto's van concepten


Valk Versmarkt is een nieuw onderdeel van de welbekende hotelketen Van der Valk. De hotelketen zet hiermee een vernieuwende stap in de markt waarmee Van der Valk de retailbranche betreedt. De hele markt is nieuwsgierig en vele leveranciers en formules zijn inmiddels al een kijkje komen nemen. Pal naast de versmarkt wordt een deel van het pand verbouwd. Echter is de definitieve rol hiervoor nog niet bekend. Het gerucht gaat dat hier horeca in zal komen hetgeen impact kan hebben op het Van der Valk-restaurant dat zich op hetzelfde terrein bevindt. 

Foodservice experience: blurring in Amsterdam

Datum: 7 oktober 2015 , categorieën: Foto's van concepten


Gisteren was het eindelijk zo ver... de Trema foodservice experience in Amsterdam. Het thema van dit jaar was blurring: het vervagen van grenzen tussen retail en foodservice. De inspiratietoer werd met de fiets afgelegd en opgedeeld in vier groepen werden diverse blurring concepten bezocht. Bij een aantal concepten was een spreker aanwezig om een uitleg te geven over de ontstaanswijze en visie van het concept. Een kleine greep uit de bezochte concepten: Starbikes Rental Amsterdam, Spring House, Ellis Gourmet Burger, Bouncespace, Hutspot, Volkshotel, Rein, de Foodhallen en foodtruck "ofjespaanseworstlust". Als afsluiter is Casa400 bezocht, een op en top blurring concept, waar naast een restaurant ook studentenhuisvesting, hotelkamers, een delicatessenwinkel, een wijnbar en een koffiebar aanwezig is. Klik hier voor een foto-impressie van de dag.

Starbikes - Meer dan alleen fietsen huren!

Datum: 17 september 2015 , categorieën: Foto's van concepten


Star Bikes Rental Amsterdam biedt mensen de mogelijkheid om Amsterdam te ontdekken per fiets. Gevestigd in een statig hoog pand op 5 minuten lopen van het centraal station, is de enorme werkplaats van Starbikes te vinden.  Fietsen verhuren is echter niet het enige dat zij doen...

Hutspot - Ontmoetingsplek voor creatief publiek

Datum: 14 september 2015 , categorieën: Foto's van concepten


Hutspot is een unieke shopping experience in Amsterdam en vanaf november ook te vinden in Utrecht. 

REIN – Eet jezelf jong!

Datum: 1 augustus 2015 , categorieën: Foto's van concepten


REIN is een concept in Amsterdam dat in het teken staat van gezond en lekker eten. Het eten is goed voor je, maar het belangrijkste is dat het ook nog heerlijk smaakt! Je kunt er genieten van al het eten zonder je schuldig te voelen.

Op en top blurring

Datum: 25 juni 2015 , categorieën: Foto's van concepten


Sinds een jaar is er in Amsterdam-Oost het vernieuwende blurring concept East 57. Hier kun je eten in het restaurant, er is een deli shop waar je alle producten kunt kopen en meenemen naar huis, er is een wijnbar met meer dan 100 verschillende wijnen en een coffee bar met barista’s.