Interview
Artikelen
Inspiratie
Vakbegrippen

Trema: terugblik 2011 & vooruitblik 2012

Geplaatst door Marketing4Results op 19 december 2011, categorie: Inspiratie


Trema (Trade en marketing netwerk foodservice) is hét netwerk voor marketeers en trade marketeers die werkzaam zijn in foodservice. Nu het jaar 2011 alweer zo goed als voorbij is, is het een mooi moment om eens terug te blikken op de activiteiten die het Trema-netwerk in 2011 heeft georganiseerd en te informeren over de activiteiten die er in 2012 ondernomen gaan worden.

Lees verder »

Interview De Stadskantine

Geplaatst door Marketing4Results op 13 oktober 2011, categorie: Inspiratie, Interviews


  Horeca en retail groeien steeds meer naar elkaar toe. Het aanbod van kant- en klaarmaaltijden bij supermarkten groeit, maar ook fastservice-bedrijven bieden take-away producten aan. Hoe wordt hier vanuit de horeca op ingespeeld? Met ‘De Stadskantine’ in Amsterdam gaat Jelle Maijer met verse maaltijden voor € 8,85 de strijd aan met de kant- en klaar maaltijden van de supermarkt. De dagelijks wisselende gerechten kunnen binnen 20 minuten worden besteld en gegeten, een tijdsbestek waaraan menig afhaalmaaltijd niet kan tippen. Marketing4Results praat met Jelle Maijer over het succes en het verhaal achter De Stadskantine.

Lees verder »

De Stadskantine – Amsterdam

Geplaatst door Marketing4Results op 6 oktober 2011, categorie: Foto's, Inspiratie


Jelle Maijer gaat met De Stadskantine aan de Van Woustraat in Amsterdam de strijd aan met de kant- en klaar maaltijden van de supermarkt. Voor € 8,85 kunnen klanten genieten van een verse vis-, vlees- of vegetarische maaltijd. Bij De Stadskantine gaat het er anders aan toe dan bij een ‘traditioneel’ restaurant. De klant komt binnen, bestelt, rekent af, en neemt plaats aan één van de lange tafels in de open ruimte zonder poespas. Een concept dat blijkt aan te slaan bij onder andere alleeneters, zzp’ers, studenten maar ook bij ouderen.

HEMA minimarkt

Geplaatst door Marketing4Results op 21 december 2010, categorie: Inspiratie


  Hema heeft in zeven warenhuizen zogenoemde mini-supermarkten ingericht. De minimarkt van Hema is gevestigd op de plek waar traditionele foodafdeling van Hema te vinden was. De opstelling met de schappen lijkt op die van een ‘gewone supermarkt’. Motto van de winkel is ‘Supermarkt op z’n Hema’s’.
   

Lees verder »

Boerenjongens – Amsterdam IJburg

Geplaatst door Marketing4Results op 19 oktober 2010, categorie: Inspiratie


  Boerenjongens is een biologische eetwinkel in hartje IJburg. Van broodjes, maaltijden en vis tot zuivel, boerenkazen en wijn. Er worden zo veel mogelijk biologische en fairtrade producten gebruikt. Foculs ligt op vers van het land en dan nog het liefst uit de buurt. Volgens Boerenjongens is dat “goed voor de boer, zijn dieren, het land en voor jou!”

Lees verder »

Little Buddha, Waterwinkel & Bakken met passie – Amsterdam

Geplaatst door Marketing4Results op 24 augustus 2010, categorie: Foto's, Inspiratie


Amsterdam is zeer rijk aan nieuwe en innovatieve foodconcepten die niet atijd even bekend zijn. Bij deze brengen we er een aantal onder de aandacht die zeker de moeite waard zijn om te bezoeken.

 

Lees verder »

Check your oil, Papabubble & Tea Bar – Amsterdam

Geplaatst door Marketing4Results op 20 juli 2010, categorie: Foto's, Inspiratie


Amsterdam is zeer rijk aan nieuwe en innovatieve foodconcepten. Helaas zijn veel van deze concepten niet altijd even bekend. Bij deze brengen we er een aantal onder de aandacht die zeker de moeite waard zijn om te bezoeken. Alledrie bevinden ze zich in de Jordaan, in hartje Amsterdam.  Naast onderstaande concepten zijn er in de Haarlemmerdijk en de Haarlemmerstraat nog veel meer speciale en leuke winkels te vinden. 

 

Lees verder »

The Food Spot – Utrecht

Geplaatst door Marketing4Results op 15 juni 2010, categorie: Foto's, Inspiratie


Onlangs is ‘The Food Spot’ geopend langs de A2, een initiatief van A2 Wetering Noord BV en samenwerking tussen de twee horecaondernemers Y. Kuan en S.P. Hu. Op een oppervlakte van 4.500 m2, verspreid over drie verdiepingen vind je bekende formules als New York Pizza, Family, Freshley ice & juice en Wok to go. Daarnaast worden een drietal nieuwe concepten gelanceerd: restaurant Vandaag, Steakz en Takumi.

Lees verder »

Zense – Bangkok

Geplaatst door Marketing4Results op 4 mei 2010, categorie: Foto's, Inspiratie


Zense - Bangkok Op de 17de verdieping van het Zen World Shoppingcenter bevindt zich Zense. Het nieuwste culinaire hoogstandje van Bangkok. Met een oppervlakte van 2.000 m2 binnen en 2.000 m2 buiten biedt dit trendy loungerestaurant ruimte voor 400 zitplaatsen en 300 staplekken. Deze locatie wordt dan ook regelmatig gebruikt voor belangrijke evenementen op het gebied van trends. Daarnaast is het enorm populair door het heerlijke eten, de drankjes en het geweldige uitzicht over de stad.

Lees verder »

Servex – Centraal Station Leiden (wereldstation)

Geplaatst door Marketing4Results op 14 april 2010, categorie: Foto's, Inspiratie


 Servex - Centraal Station Leiden Servex BV is een dochteronderneming van NS Poort en exploiteert diverse eigen en franchise horeca- en retailformules op de stations in Nederland. Denk hierbij aan Kiosk, AH to go, Starbucks, C’est du pain, De Restauratie, Smullers, New York Pizza en SWIRL’S. Van de in totaal 19 formules zijn er 8 franchise en 11 eigen. Het Centraal Station in Leiden is één van de wereldstations van de NS en proeftuin van Servex voor nieuwe formules en concepten.

Lees verder »