Interview
Artikelen
Inspiratie
Vakbegrippen

Category management in de praktijk: Bakker Bart

Geplaatst door Marketing4Results op 17 januari 2012, categorie: Artikelen, Bedrijf en markt, Interviews


Category management wordt als een belangrijke impuls voor groei in out of home gezien. De manier waarop dit proces door organisaties wordt toegepast in de dagelijkse praktijk wordt omschreven in een artikelenreeks van Marketing4Results in Shops Out of Home. Deze keer staat de formule Bakker Bart centraal.

Lees verder »

Het dak op voor groente en fruit!

Geplaatst door Marketing4Results op 18 november 2011, categorie: Artikelen, Bedrijf en markt, Interviews


Track-and-Trace dichterbij dan ooit
Een nieuw en succesvol concept; groente en fruit verbouwen op je eigen dak. Annelies Kuiper zet als eerste Dakboerin van Nederland nutteloze daken om tot een waardevolle tuin. Niet alleen een unieke aanwinst voor particulieren maar ook een kans voor horeca en bedrijven om in te spelen op de trends van duurzaamheid en de behoefte aan kennis over de herkomst van producten. Kortom, een uniek visitekaartje voor ieder bedrijf!
   

Lees verder »

Interview De Stadskantine

Geplaatst door Marketing4Results op 13 oktober 2011, categorie: Inspiratie, Interviews


  Horeca en retail groeien steeds meer naar elkaar toe. Het aanbod van kant- en klaarmaaltijden bij supermarkten groeit, maar ook fastservice-bedrijven bieden take-away producten aan. Hoe wordt hier vanuit de horeca op ingespeeld? Met ‘De Stadskantine’ in Amsterdam gaat Jelle Maijer met verse maaltijden voor € 8,85 de strijd aan met de kant- en klaar maaltijden van de supermarkt. De dagelijks wisselende gerechten kunnen binnen 20 minuten worden besteld en gegeten, een tijdsbestek waaraan menig afhaalmaaltijd niet kan tippen. Marketing4Results praat met Jelle Maijer over het succes en het verhaal achter De Stadskantine.

Lees verder »

Kansen voor Crowdsourcing in B2B markt

Geplaatst door Marketing4Results op 7 oktober 2011, categorie: Interviews, Marketing


Een organisatie kan zich richten op consumenten (B2C) of op andere organisaties (B2B) maar tegenwoordig wil ook de klant meedenken (C2B: Consumer-to-Business). Het boek over crowdsourcing geschreven door Tim Meuleman en Robert van Meer richt zich op de invloed van de klant. Crowdsourcing is het creëren van meerwaarde voor organisaties door in te spelen op de wil van groepen consumenten of stakeholders om mee te participeren met bedrijfsactiviteiten. Hoe vertaalt deze trend zich naar de B2B markt? Marketing4Results praat hierover met de auteurs van het boek.

Lees verder »

Interview Pieter Goudswaard, People 4 Earth

Geplaatst door Marketing4Results op 22 september 2010, categorie: Interviews


Duurzaamheid is een onderwerp dat op de agenda van veel bedrijven in foodservice staat. Maar het concretiseren hiervan in de dagelijkse praktijk is iets wat door veel functionarissen binnen deze bedrijven als lastig wordt ervaren. Marketing4Results wordt als onafhankelijk marketingbureau dan ook regelmatig gevraagd naar partijen die hierin handvatten kunnen bieden. Eén van die partijen is People 4 Earth. Marketing4Results praat met Pieter Goudswaard (CMO) over hun visie en werkwijze.

Lees verder »

Interview Ingrid Sloots, Unilever Foodsolutions

Geplaatst door Marketing4Results op 27 mei 2010, categorie: Interviews


Unilever Foodsolutions is met een breed gamma aan producten vertegenwoordigd in foodservice. Ingrid Sloots is bij Unilever Foodsolutions verantwoordelijk voor de invulling van channel marketing binnen het segment trade ofwel grossiers. Over de wijze waarop Unilever deze functie heeft ingevuld en de visie van Ingrid op trade marketing in foodservice heeft Marketing4Results een gesprek met haar.

Lees verder »

Interview Jan Willem Hilbron, HMSHost

Geplaatst door Marketing4Results op 3 februari 2010, categorie: Interviews


Jan Willem Hilbron Op vliegvelden heerst altijd een unieke sfeer. Dit wordt veroorzaakt door de combinatie van voorpret van reizigers die op vakantie gaan, haast van de zakelijke reiziger en nieuwsgierigheid van buitenlandse reizigers. Eten en drinken neemt hierbij een aparte plaats in. Op Schiphol is HMSHost verantwoordelijk voor de exploitatie van een groot deel van de outlets op het gebied van food & beverage. Marketing4Results praat met Jan Willem Hilbron, General Manager van HMSHost, over de wijze waarop HMSHost inspeelt op alle reizigers die van, naar en via Schiphol reizen.
Voor de fotoreportages van 6 verschillende concepten van HMSHost kun je hier klikken.

Lees verder »

Interview Inge Jansen, Grolsch

Geplaatst door Marketing4Results op 28 oktober 2009, categorie: Interviews


 fotoinge-vierkant-klein-internet Grolsch gaat een nieuwe koers varen voor de out of home markt. Over dit onderwerp, maar ook over de rol van trademarketing en het belang van kennis en data bij Grolsch praat Marketing4Results met Inge Jansen, Manager Trade Marketing Horeca bij Grolsch.

Lees verder »

Interview Philbère Nijenhof, Huis van Beleg

Geplaatst door Marketing4Results op 19 augustus 2009, categorie: Interviews


Philbere Nijenhof Maatschappelijk verantwoord ondernemen in en voor foodservice. Om meer gevoel te krijgen bij dit onderwerp in de praktijk sprak Marketing4Results met Philbère Nijenhof, commercieel manager van Huis van Beleg. Dit bedrijf is alleen actief op de foodservicemarkt en niet in retail. Sinds september 2008 laat Huis van Beleg als eerste in Nederland vrijwel het gehele assortiment vleeswaren op basis van varkens- en kippenvlees op diervriendelijke wijze produceren.

Lees verder »

Interview André Hendriks, Nestlé Professional

Geplaatst door Marketing4Results op 14 mei 2009, categorie: Interviews


André Hendriks Gezien het specifieke karakter van de foodservicebusiness en het belang hiervan voor Nestlé, is Nestlé Professional een aparte divisie geworden binnen de Nestlé-organisatie. Middels oplossingen op het gebied van voeding- en drankvoorzieningen onder de merken Nescafé, Maggi, Chef en Buitoni wordt de Nederlandse foodservicemarkt bewerkt. Tijdens een gesprek dat Marketing4Results heeft met André Hendriks, directeur Nestlé Professional Benelux, deelt hij zijn visie én zijn passie voor foodservice met ons.

Lees verder »