Interview
Artikelen
Inspiratie
Vakbegrippen

De mogelijkheden van online marketing in foodservice

Geplaatst door Marketing4Results op 21 april 2010, categorie: Artikelen, Marketing


Online marketing De mogelijkheden van online marketing zijn gigantisch! In foodservice worden de verschillende marketingvormen binnen dit vakgebied nog maar beperkt ingezet, terwijl juist in een belevingsmarkt als foodservice aanknopingspunten te over zijn om online marketing te gebruiken! Met dit artikel willen we je inspireren over de kansen en mogelijkheden die online marketing voor foodservice biedt.

Zoekmachine Optimalisatie (SEO)
Zoekmachine optimalisatie (SEO)  SEO (Search Engine Optimization) zijn activiteiten rondom het bevorderen van de vindbaarheid van je website. Enerzijds heeft dit te maken met de content van de website in combinatie met de zoekwoorden die worden ingetikt. Anderzijds gaat het om de waarde, ook wel pagerank genoemd, die Google aan een website geeft. Deze waarde wordt bepaald op basis van meerdere kenmerken van de website, waaronder links naar en vanaf de website.Een vak apart dat steeds belangrijker wordt en zeker de moeite waard is om je als organisatie in te verdiepen!
   
Affiliate Marketing/ Banners
Banner op Misset Horeca website  Affiliate marketing is een manier van online marketing waarbij een (grafische) link ofwel banner op een andere website dan de eigen wordt plaatst. De affiliate (uitgever/webmaster) wordt betaald voor elke bezoeker, lead of sale die hij genereert via zijn/haar website(s) of zoekmachine. Voorbeeld is de links afgebeelde banner/ pop-up op de Misset Horeca website.
   
Referral Marketing
 Iens restaurant beoordelingswebsite Commissie in ruil voor verwijzing naar sites door ‘mond-op-mond’ reclame wordt ook wel ‘referral marketing’ genoemd. Klanten en contacten van bedrijven worden gestimuleerd, geïnformeerd en beloond als zij zoveel mogelijk de waarde en voordelen van bedrijven, producten en diensten vertellen. Een duidelijk voorbeeld is de restaurant-website Iens. Op deze website kan iedereen zijn/ haar mening achterlaten over elk restaurant waar men geweest is. De site wordt vervolgens gebruikt om voorafgaand aan een restaurantbezoek te kijken hoe het desbetreffende restaurant is beoordeeld door anderen.
   
Virale Marketing
Douwe Egberts Koffiemanager  Virale marketing probeert om met behulp van bestaande sociale netwerken de bekendheid van een merk te vergroten als een ‘virale’ epidemie. Voorbeelden hiervan zijn video’s, e-cards en gratis producten, applicaties of diensten. Virale marketing heeft een groot kostenvoordeel ten opzichte van traditionele media, is snel in te zetten en bereikt gemakkelijk jongere doelgroepen.Nadeel is wel dat deze manier van marketing niet iedereen aanspreekt en vroegtijdig zijn effectiviteit verliest wanneer het commerciële doel (te snel) duidelijk wordt. Ook is er nooit de zekerheid dat online publicaties volledig van het internet verwijderd worden.Voorbeelden van virale marketing zijn de DE koffiemanager, de nieuwste Heineken-actie en de T-mobile dance op Grand Central Station in NY.
   
Social Media
 Grolsch live op Hyves Op het internet zijn steeds meer online gemeenschappen te vinden. Binnen deze gemeenschappen kunnen leden informatie heel gemakkelijk zelf creëren, delen, beoordelen en waarderen. Bezoekers zorgen grotendeels voor eigen content en er is een hoge mate van interactie.Deze vorm van online marketing maakt het mogelijk om op een persoonlijk vlak met de doelgroep te communiceren en waardeverhoging van je merk te genereren. Daarnaast geeft het veel inzicht over bezigheden en behoeften van je doelgroep. Voorbeelden van online gemeenschappen zijn weblogs, forums en sociale netwerken als Facebook, Twitter en Hyves.
   
Mobile Marketing
 Bluetooth-actie Smullers Je doelgroep bereiken met behulp van mobiele telefoons. Het draagvlak is groot wetende dat er in Nederland meer mobiele telefoons zijn dan mensen. Bijna iedereen heeft er een en draagt hem altijd bij zich. De mogelijkheden zijn enorm en zullen in de toekomst alleen maar toenemen. Voordeel is dat je het moment van verleiden/ verassen van je doelgroep volledig zelf in de hand hebt. Je kunt je doelgroep treffen wanneer ze het meest vatbaar zijn voor de boodschap via bijvoorbeeld bluetooth, downloads, sms/ mms of chat. Voorbeeld is de bluetooth-actie van Smullers. Mysteryland bood in 2009 een mobile dowload aan waarop o.a. het totale terrein, inclusief line-up en een zogenaamde ‘friend-finder’ was te zien.
   
Als jij nog een goed voorbeeld hebt van een toepassing van online of mobile marketing in foodservice, lezen we dat graag!