 |
Café Chocolat is het nieuwste concept van HMSHost en is sinds het voorjaar van 2009 open. Dit luxe concept richt zich met name op vrouwen. Het is een warm en gezellig café waar je kunt ontsnappen aan alle drukte en kan genieten van de beste koffie en een internationaal assortiment biologische en fair trade chocolade. Hardlopers van de kaart zijn champagne met in chocolade gedoopte aardbeiden en de chocoladefondue. Het concept is op alle facetten volledig doorgevoerd. Zo is er een ‘retailwand’ waar je producten kunt kopen die te maken hebben met chocola (kookboekjes, fondueset, chocolade gezichtsmasker, etc.) en is er een unieke vergaderruimte tot 12 personen boven het café die een totale chocoladesfeer uitstraalt. Als ‘gimmick’ kunnen gasten in het restaurant hun kennis van chocoladegeuren testen door geurflacons die zijn opgehangen. |
| |
|
 |
De reiziger die zichzelf wil verwennen, kan terecht in de modern vormgegeven bar Bubbles. In deze bar kun je kiezen uit een grote hoeveelheid wijnen en champagnes per glas. Het zoutwater acquarium in het midden van de bar draagt bij aan het luxegevoel van de outlet en speelt op een leuke manier in op de visgerechten die worden aangeboden, variërend van kreeft en oesters tot een broodje makreel. De seafood platters die een combinatie van visgerechten bevatten, worden veel besteld. Alle gerechten worden vers bereid voor de gast. Zo zijn de broodjes die in de vitrine liggen puur ter presentatie en niet bedoeld voor consumptie. |
| |
|
 |
Grand Café Het Paleis is één van de full service restaurants die HMSHost op Schiphol exploiteert. Het is een grand café met hoge plafonds, houten vloeren en een grote bar die de sfeer van een Amsterdamse kroeg geven. Om het ‘Hollandse’ gevoel te creëren, wordt het merk Heineken breed uitgedragen. Ook staat er ’s middags in het café altijd een echte Amsterdamse kastelein achter de bar die op een gezellige manier gasten bedient. Reizigers kunnen kiezen uit vertrouwde ontbijt-, lunch- en dinergerechten. Het Paleis heeft ook de beschikking over een ‘terras’ met uitkijk op de startbaan. |
| |
|
 |
De Mediterranean Sandwich Bar bevindt zich in het open gedeelte van grand café Het Paleis en is 24 uur per dag open. In dit selfservice sandwich buffet worden alle broodjes en panini’s vers bereid. Reizigers kunnen ook kiezen voor een salade, soep of brood met gebak. Vooral ’s ochtends vroeg is het al vanaf 5.00 uur enorm druk bij deze outlet. De stijl van het concept is geïnspireerd op Franse en Italiaanse sfeer. |
| |
|
 |
Uiteraard is ook op Schiphol een concept te vinden dat inspeelt op verse sappen met gezonde additieven: JuicyDetails. Dit concept is er voor reizigers die 5 tot 20 minuten tijd hebben c.q. willen vrijmaken om wat te eten en/of drinken. Voor iedere klant wordt individueel zijn of haar gewenste sap geperst, zoals een ‘Jetlag Fighter’, een ‘Natural Beauty’ of een ‘Wheatgrass Booster’ |
| |
|
 |
Het concept GrabandFly bevindt zich op iedere pier van Schiphol. Deze outlet is gericht op gasten die minder dan 5 minuten tijd hebben om iets te eten en/of te drinken. Er worden producten aangeboden die hierop inspelen: diverse soorten (warme) dranken, sandwiches, salades, sushi en warme snacks als pizza, tosti en saucijzenbroodjes. Afhankelijk vanaf welke pier er wordt gevlogen, wordt duidelijk aangegeven of dranken wel of niet mee aan boord mogen worden meegenomen. |
